梦到吃鸡蛋糍粑,梦到吃鸡蛋糍粑什么意思
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于梦到吃鸡蛋糍粑,梦到吃鸡蛋糍粑什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
1、食材:红糖浆2克、红糖浆2克、冰冻糍粑20克、花生油2克、红糖浆2克、冰冻糍粑20克、黄豆粉2克、花生油2克。
2、首先,把冰冻糍粑从冰箱取出来,晾一个小时,让它回到室温并且回软。
3、将一个鸡蛋打散成蛋液,糍粑条裹上蛋液。
4、平底不粘锅放一点点油,五成油温将糍粑条放下去煎,小火小火最小火。
5、四面都煎一下,等它膨胀了再煎一会儿就可以了。
6、看,煎出来金黄金黄的。
7、可以撒上黄豆粉和白糖开吃,或者蘸红糖浆。
前言
甜酒煮鸡蛋这个菜也是月子滋补佳品,只不过产妇吃的话放的姜更多些,鸡蛋一般是煎好再放入甜酒中煮。
冷天我们普通人喝了身体也暖暖的,很滋补哈。
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材料
主料:甜酒一斤、油糍十个、鸡蛋两个;
辅料:姜五片、山泉水适量
甜酒煮油糍鸡蛋
1
油糍十个左右
2
油糍切小块
3
甜酒准备好,市场上有整罐卖的。
4
先放点水把油糍稍微煮绵软
5
倒入甜酒,放入姜片。
6
搅拌均匀,不喜欢太甜的可加入些许山泉水。
爱吃鸡蛋的可放入两个鸡蛋。
7
好了!
非常美味哈!
小贴士
一般来说甜酒放油糍煮已经很美味了,也可以煎好鸡蛋加姜片放入甜酒中煮,我比较贪心,既放油糍又放鸡蛋哈!
1、鸡蛋煎糍粑是恩施的一道特色小吃,在糍粑中加上鸡蛋,糍粑的口感会更好,闻起来也更香,营养也比较丰富,一般只需要放一个鸡蛋就可以了,这只是其中一种吃法,大家可以根据自己的需求来做。
2、鸡蛋煎糍粑的做法,原料:500克糍粑,小农鸡蛋1个了,调料,色拉油适。
把糍粑分开备用,将一个柴鸡蛋磕入碗中,将糍粑放入蛋液中包裹住蛋液,下油锅煎至两面金黄即可。
在我国南方许多地方都有小雪节气吃糍粑的习俗,一是因为古时糍粑是南方地区传统的节日祭品,小雪吃糍粑是祭祀事件的一种产物。
二是糍粑口味爽滑、细腻,相对于糯米较易消化吸收,营养丰富、热量较高,适合寒冷的冬季食用。
糍粑传统做法就是将糯米蒸熟后放到石槽里用木锤捣成泥状,揉成大小一样的圆团后压扁放凉成型,再经过改刀切成条状炸制而成的特色小吃。
糍粑有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米和小米拌和做的,因此各地的制作手法和寓意也各不相同。
糍粑的吃法有多种,最省事的吃法就是煮着吃,把糍粑切成小块,像煮汤圆那样煮着吃,最常吃的一种做法就是将做好的糍粑放入油锅中炸至金黄,然后淋上红糖水,就成了红糖粑粑,但吃多了甜味的就会腻,今天就给大家分享一道糍粑的新吃法,鲜香软糯,越嚼越香,还可以拉着长长的丝,真的太好吃了,端上桌全家都抢着吃,一盘还嫌不够吃,一起来看看具体的做法吧!
【抱蛋糍粑】
【材料】:糍粑5个,鸡蛋1个,盐少许,油适量,料酒少许,香葱适量
【做法】:1、准备好材料,糍粑5个,鸡蛋1个,量可以根据自己的需要做,这5个小糍粑大约250克左右。
2、先把糍粑切成5毫米的薄片,尽量切得差不多的厚薄,不然,有些已经煎软了,有些还没软。
3、鸡蛋打入碗中,加入少许盐和料酒,搅打散。
香葱切成碎粒。
4、不粘平底锅刷上一层油,然后把切好的糍粑放入锅中,铺满锅底。
5、中小火煎至一面呈金黄色后翻面,把另一面也煎成金黄色。
6、煎好后,淋入鸡蛋液,小火慢煎,等蛋液凝固。
7、鸡蛋液全部凝固就可以关火,出锅前撒入香葱就可以。
8、Q弹软糯,鲜香味美,越嚼越香的抱蛋糍粑,值得一试哦。
【小贴士】:
1、糍粑切的时候尽量切得都差不多的厚薄,不然,煎的时候,有些已经软了,有些还没软。
2、煎的时候全程用中小火煎,防止火大煎糊。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的梦到吃鸡蛋糍粑和梦到吃鸡蛋糍粑什么意思问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!